Guide d’achat pour hottes de cuisine

Choisir la bonne hotte de cuisine peut complètement transformer votre expérience culinaire : garder l’air propre, réduire les odeurs et même ajouter une touche design à votre espace. Mais avec autant de types, de caractéristiques et de formats disponibles, comment savoir laquelle est la plus adaptée à votre cuisine ?
Dans ce guide, nous vous expliquons tout ce que vous devez savoir pour choisir la hotte parfaite pour votre maison.
 
Qu’est-ce qu’une hotte de cuisine et pourquoi en avez-vous besoin ? Une hotte de cuisine est un appareil installé au-dessus de votre cuisinière ou plaque de cuisson. Elle sert à éliminer la chaleur, la fumée, la vapeur, la graisse et les odeurs de cuisson de l’air ambiant. Elle fonctionne en aspirant l’air par un ventilateur pour soit le filtrer et le renvoyer dans la pièce (modèle sans conduit), soit l’évacuer vers l’extérieur (modèle avec conduit).
 
Pourquoi installer une hotte :

• Améliorer la qualité de l’air en éliminant la graisse, la fumée et les odeurs en suspension.
• Garder la cuisine plus propre en réduisant l’accumulation de graisse sur les armoires et les murs.
• Contrôler la chaleur et la vapeur pour rendre la cuisson plus confortable.
• Se conformer aux codes du bâtiment ou aux exigences de ventilation dans certaines régions.
• Ajouter un éclairage direct au-dessus de la surface de cuisson.
• Rehausser le style de votre cuisine grâce à des designs modernes et élégants.

 
Quel type de hotte choisir ? Broan-NuTone propose une large gamme de hottes adaptées à différents besoins de cuisine et styles de conception. Voici les principaux types :

• Sous-armoire : Installée sous les armoires au-dessus de la cuisinière. Idéale pour les petites cuisines, discrète et compacte.
• ​Cheminée : Fixée au mur avec cheminée visible. Excellente ventilation + look moderne et ouvert
• Îlot : Suspendue au plafond au-dessus d’un îlot de cuisine. Élément central élégant avec visibilité à 360° et ventilation puissante.
• Module encastrable : S’intègre dans une armoire ou un caisson personnalisé. Pour un look épuré et discret, tout en offrant une bonne performance.
• A aspiration vers le bas : Se déploie derrière la surface de cuisson et aspire l’air vers le bas. Parfait quand l’espace aérien est limité.
• Professionnelle : Inspirée des cuisines de chefs : grande taille, ventilation très puissante pour cuisinières à gaz performantes.
• Extérieure : Conçue pour les cuisines extérieures (ex. barbecue). Disponible dans tous les formats précédents. 

 
Hotte avec ou sans conduit ? C’est l’une des décisions les plus importantes.

• Hotte avec conduit : évacue l’air vers l’extérieur à travers un conduit. Meilleur choix pour les cuissons intensives (friture, épices fortes, gros volumes de vapeur).
• Hotte sans conduit : filtre l’air à l’aide de filtres à charbon puis le renvoie dans la pièce. Plus simple à installer et flexible, mais moins puissante et nécessite un remplacement régulier des filtres.

Si votre cuisine permet une évacuation extérieure, une hotte avec conduit est généralement la solution la plus efficace à long terme.

 
Quelles sont les caractéristiques clés à considérer? Ne vous limitez pas au design : la performance compte aussi. Voici les éléments essentiels :

• Taille : la hotte doit être au minimum aussi large que votre surface de cuisson (généralement 30” ou 36”). Les modèles plus grands offrent une meilleure couverture.
• Débit d’air (CFM) : plus le CFM est élevé, plus le débit d’air est puissant (essentiel pour les cuissons à forte chaleur).
• Vitesses du ventilateur : 2 à 4 vitesses selon le modèle pour mieux contrôler la ventilation.
• Niveau sonore (Sones) : plus le nombre de sones est bas, plus la hotte est silencieuse (idéal pour les cuisines ouvertes).
• Éclairage : DEL ou halogène intégré pour mieux éclairer la zone de cuisson.
• Type de filtre :
  • Filtres en maille ou à chicanes lavables au lave-vaisselle pour les modèles avec conduit.
  • Filtres à charbon remplaçables pour les modèles non canalisés.
• Panneau de commande : boutons poussoirs, écran tactile ou télécommande, avec parfois minuterie intégrée.
• Fonctionnalités intelligentes : Wi-Fi, contrôle via application, capteurs automatiques qui ajustent la vitesse du ventilateur en fonction de la fumée ou de la chaleur.

 
Quelles sont les options d'installation? L’installation dépendra du type de hotte, de votre configuration de cuisine, et du mode d’évacuation.

• Installation DIY : Les hottes sous-armoire ou sans conduit peuvent être installées par un bricoleur expérimenté (surtout en remplacement d’un modèle similaire). Recherchez le logo EZ1 pour une installation facile à une seule personne.
• Installation professionnelle : Recommandée pour les hottes plus complexes (cheminée, îlot, hotte avec nouveaux conduits ou câblage).
• Électricité : La plupart des hottes nécessitent un branchement sur prise dédiée ou une connexion directe.
• Évacuation (pour hottes avec conduit) : Par le mur, le plafond ou le toit, ce choix influencera la complexité et le coût de l’installation.

Une fois tous ces éléments pris en compte, vous êtes prêt à choisir la hotte parfaite pour votre cuisine. Rendez-vous dans votre quincaillerie préférée ou explorez la gamme de produits Broan-NuTone pour trouver la hotte qui allie performance, style et confort.